2023-05-16 10:43:19 来源:南方养生网
中秋节五大美食
(资料图片)
中秋节美食:月饼
中秋节的传统食品是月饼,月饼圆圆的,象征团圆。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别具风味。
据说这个习俗始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。由此,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
中秋节美食:桂花酒
秋日桂,十里飘香,沁人肺腑。古人赞云:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,饮一杯桂花蜜酒,欢庆合家,甜甜蜜蜜。
桂花酒有一段美好的传说:古时候,两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。
中秋节美食:芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概。
民间中秋吃芋头的习俗多在北方。北方农村每年只有秋季收获一次稻谷,农民们认为是土地神和自己的祖先暗中保佑,才有秋天的好收获。八月十五正好是土地神的生日,于是便好好热闹一番。在八月十五祭神时,芋头便是其中一款贡品,百姓将整个芋头煮熟装在碟上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但中秋节吃芋头的习俗却流传至今。
在台湾,也流行在中秋节吃芋头。有俗语说:“吃米粉芋,有好头路”,台湾人民取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好工作。
中秋节美食:藕盒子
中秋时分,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上“藕”与“偶”同音,便成了少女中秋时节用来贿赂嫦娥姐姐,祈祷爱情开花结果的供品。
中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
中秋节美食:糍粑
中秋吃糍粑,亦是寓意团圆。糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在。
糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;吃着圆圆的糍粑自然象征全家和和气气、团团圆圆了。
中秋吃糍粑,起源于春秋战国时期,是为纪念楚国大将军伍子胥而来。糍粑是一种信物,是圣洁的食品。在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
标签:
- 加快虚拟仿真实训基地建设 启动职业学校信息化建设试点很必要
- “双减”后如何在满足学生多样需求方面做“加法”?
- 处于生理活跃期且心理发展不成熟 高校开设公共卫生必修课很必要
- 价格低于相应蔬菜零售价 西安投放约1万吨政府储备蔬菜
- 深受年轻消费群体所青睐 国潮风商品成为年货新选择
知识
- 他把银行卡卖给骗子,“黑吃黑”“截胡”十万元
- “老司机”4S店试驾豪车 结果油门当刹车撞了
- 新开工改造城镇老旧小区5.34万个
- 发动巡河志愿者2万余名 “用心护好每一条河”
- 假客服的套路:伪装成大平台客服,层层布局引人上钩
人物
- 中秋节美食特点?
- 今年夏天会有多热_2023年夏天高温情况预计弱于去年
- 马斯克要求废除与SEC达成的推文审核协议,美法庭驳回:这是你当年的选择 全球关注
- 聚焦:本科毕业生10大高薪专业出炉 多数与IT紧密相关
- 欢乐颂樊胜美和谁在一起了亲亲_欢乐颂樊胜美和谁在一起了 世界微头条
- 天天新动态:咽喉痛咳嗽吃什么药效果好_咽喉痛吃什么药好的快
- 世界信息:奔驰是哪国的品牌汽车_奔驰是哪国的?
- 世界焦点!辽宁男篮夺冠评分:三将满分两人不及格,后卫线厥功至伟
- 天天快看:马克隆值是什么意思(马克隆值)
- 快讯:丁鹿学堂前端培训学习!vue3数据响应式原理
- 世界快看:亚华电子中签号出炉 共约2.53万个
- 2020赛季的中超联赛终于让人看到了启动迹象
- 回天新材(300041.SZ)2022年度拟每10股派1.5元转增3股 5月22日除权除息|每日消息
- 热头条丨2023年襄阳岘山登山挑战赛圆满落幕
- 倍思推出《速度与激情10》主题礼盒:以科技之力点燃速度热情
- 全球资讯:陕西省2023年深化“放管服”改革工作要点
- 以高端化、智能化、绿色化为方向——天津推动制造业高质量发展|世界快报
- 世界快消息!外汇局:4月外商来华直接投资保持净流入 外资连续两个月净买入境内证券
- 微资讯!粗的拼音组词_粗的组词
- 深成指5月15日涨1.57%
- 博物馆里寻访千年丝路 当前信息
- 世界快看点丨上海事业单位退休人员养老金有多少?2023年上海养老金啥时候调整?
- 小罗晒球员更衣室合照祝贺巴萨夺冠:巴萨万岁 当前要闻
- 顶上战争是多少集_你有看过吗
- 储能招标丨中国石油1GWh电化学储能PACK产线租赁招标!
- 回浦!全国总冠军!看小城篮球如何登上全国顶峰
- 环球热点!京东科技等在湖南联合成立数科公司
- 焦点短讯!韩运营商称5G速度是4G 20倍 但实测数据哐哐打脸
- 为什么要封杀方舟子_方舟子被封杀原因真相|环球讯息
- 微信下载的图片在哪个文件夹里面_微信下载的图片在哪个文件夹
- 天天观察:异动快报:ST红太阳(000525)5月15日9点38分触及跌停板
- 今日视点:乙二醇和苯乙烯期权今天上市
- 【环球播资讯】有编!珠海金湾招141名教师
- 【全球速看料】利空!利空!这里宣布:原油储量“+100亿桶” ,欧佩克+不额外减产
- 西门子宣布拥抱开源,将在开发中使用并贡献更多开源项目 -世界观察
- 环球快播:手机银行app官方下载_手机银行和网上银行有什么区别
- 罗小未文集_关于罗小未文集介绍-全球滚动
- 散白酒的存放方法有哪些? 每日焦点
- 国产32核CPU发布 纯国产已交付
- 徐工机械接待海通证券等多家机构调研
- 中国箭王争霸赛(分站赛)在海南省文昌市开赛 当前视讯
- 兰帕德谈霍尔:对他的表现很满意,他需要相信自己的能力
- 汪峰曾问:你跟几个男人回过家?章子怡霸气回怼:比你前任都多!
- 太谷区气象台发布大风蓝色预警【Ⅳ级/一般】【2023-05-14】
- 手机显示屏重影怎么解决 手机屏幕重影是什么情况?怎么处理?
- 环球百事通!“土豆豆”变“金疙瘩”
- 片仔癀涨价会步东阿阿胶的后尘吗?|焦点要闻
- 宝宝多大的时候,就可以开始睡整觉?-资讯推荐
- 全球快播:【行走中原·郑州奇妙游】航空港区篇
- 华为畅享60X 512GB版本机型开售:6.95英寸屏幕+7000mAh,2299元 -每日简讯
精彩阅读
- 我老公借钱赌是否可以起诉离婚
- 健康送到家门口-环球今日报
- 帕尔哈提王卓《故乡》下载 帕尔哈提王卓故乡mp3下载-环球快资讯
- 记者:希望彻底清洗即使降级也认了,还我们一个干干净净的泰山
- 姚鼐《游媚笔泉记》原文及翻译 游媚笔泉记阅读答案(附翻译)古诗原文及翻译 环球关注
- 铁公鸡是什么意思指的是哪些人_铁公鸡是什么意思|今日热议
- 明知存在争议,俄罗斯还在南海开采油气,真拿中国当兄弟吗? 看点
- 京东怎么绑定银行卡_京东如何绑定银行卡 当前焦点
- 巴拿马首都多所学校收到炸弹威胁电邮
- 全球头条:长安马自达沉默已久,这款车仍是燃油车,值得选吗
- 欧洲央行管委Ignazio Visco:利率决议需更加谨慎及依赖数据 头条
- 春风十里扬州路表达了什么_春风十里扬州路
- 海南自贸港首支S基金落地三亚-每日快看
- 严为民:震荡加剧, 速涨速跌
- 全国戏曲(北方片)会演在石家庄闭幕
- 世界快消息!辉夜大小姐9:石上优女装亮相,网友评论还怪好看的
- 形容十二月的成语有哪些_形容十二月的成语 焦点信息
- 雷克萨斯UX新能源和DS 3新能源哪个好?哪款车动力更强?
- 国产手机巨头突然宣布:终止 环球快消息
- 双叉岭上第七难的主要内容_双叉岭上
- 因公司未缴社保拿不到退休金,六旬阿伯为妻奔走五年终于实现补缴社保愿望
- 米体:哲科同意与国米续约1年,并降薪至500万欧
- al音箱app小艺(al音箱aPP小艺连网不连蓝牙可以吗)
- 世界看热讯:上海杨浦区邮编多少_上海杨浦区邮编
- 火锅统一辣度标准四川火锅协会回应详细内容
- 环球时讯:曾被光照亮,如今也想成为光!15年前被救的孩子们写下了这些话
- 天津资格型人才落户需要社保吗?附申请流程
- 快资讯:幼儿园园长拍下7000多张亲子照,网友:特别的母亲节仪式感
- 促进消费潜能释放 4月份汽车市场产销量同比快速增长 每日资讯
- 报道:《北京市婴幼儿托育服务合同(试行)》示范文本正式发布实施
- 牛场加“数”,发展提速,在高密数据成为养殖“新养料”_天天速递
- 男子背负命案潜逃25年 欲办户籍“露馅”在青海落网
- 长沙岳麓区社保多少钱一个月 2022岳麓区社保缴费基数及比例一览表|快看
- 硬核科技论 | 赛车同款序列式?摩托车变速箱才是黑科技
- 京东物流一季度营收367.3亿元,外部收入同比增长60% 天天观点
- 明日入夏?郑州未来七天最高气温30℃+_热点
- 尹锡悦称韩国一年内可拥核,军事专家金一南:决定权不在他 世界观热点
- 【天天新要闻】金地房地产是国企还是私企_金地房地产
- 世界快讯:美国4月CPI同比增幅放缓 金价预期趋势为看涨
- 港股异动 | 内房股持续走低 多股跌幅超3% 各地、房企间分化趋势明显 每日热文
- 外交部:对当前以色列同巴勒斯坦冲突加剧表示忧虑
- 2023年5月天津商务职业学院普通话测试对象-全球观速讯
- 天天关注:2023广东韶关南雄市档案馆公务员拟录用公示(1人)
- 美的立式空调怎么拆卸视频教程 美的立式空调拆洗图解 观察
- 环球速读:大学生请示格式及范文600字(精选5篇)
- 水基灭火器分几种类型-灭火器分几种类型
- 江苏化工园区爆炸到目前的最新消息?_江苏化工园区爆炸最新消息
- 环球热讯:世博大熊猫彩色金条价格今天多少一克(2023年05月11日)
- 全球微速讯:阿尔特:5月10日融资买入1430.35万元,融资融券余额2.52亿元
- 在“有福之州”畅享“数治”之福